Acid axetic có nhiều tính chất vật lý và hóa học đặc trưng, giúp nó có thể được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực.
>>> XEM THÊM https://vietmychem.com/dung-moi-pine-oil-yarmor-dau-thong
1. Tính chất vật lý của Acid Axetic
Acid axetic là một chất lỏng không màu, có mùi nồng và vị chua. Điểm sôi của nó là 118.1 °C, trong khi điểm nóng chảy là 16.6 °C. Khối lượng riêng của axit axetic là 1.049 g/cm3 ở nhiệt độ 20 °C. Độ nhớt của nó là 1.22 mPa s tại cùng nhiệt độ. Những tính chất này cho phép axit axetic dễ dàng hòa tan trong nước và tương tác với nhiều hợp chất khác.
>>> XEM THÊM https://vietmychem.com/parafin-dung-moi-cong-nghiep
2. Tính chất hóa học của Acid Axetic
Acid axetic là một axit yếu, có khả năng phân ly một phần trong nước để tạo ra ion H+ và ion CH3COO-. Phản ứng với bazơ tạo thành muối và nước, trong khi phản ứng với rượu tạo thành este. Acid axetic cũng có khả năng phản ứng với kim loại hoạt động, tạo thành muối và giải phóng khí hydro. Những phản ứng này cho thấy tính linh hoạt của axit axetic trong hóa học.
3. Ứng dụng Acid Axetic trong nghiên cứu khoa học
Acid axetic cũng được sử dụng trong nhiều nghiên cứu khoa học, đặc biệt là trong hóa học hữu cơ. Nó thường được dùng làm dung môi trong các phản ứng hóa học và là nguyên liệu để tổng hợp nhiều hợp chất hữu cơ khác. Sự hiện diện của axit axetic trong các thí nghiệm giúp các nhà nghiên cứu hiểu rõ hơn về các phản ứng hóa học và tính chất của các hợp chất.
>>> XEM THÊM https://vietmychem.com/n-butanol-dung-moi-cong-nghiep